第(3/3)页 切成碎丁,锅中倒入清水,把银耳倒入,随即把海带肉切末放入,用勺子一搅,绿白相见的碎物在锅中来回搅动,甚是好看。燕儿惊奇的问道:“少爷,您这是做什么呀!” 李泰笑道:“这叫昆布银耳羹,用木耳做也行,这道……” “少爷,什么是木耳?” “木……你不知道?你知道银耳,就不知道木耳?黑木耳?不知道?” 燕儿摇了摇头:“燕儿不知。都没听过。少爷,黑木耳是什么呀!” 李泰苦笑道:“有空咱们上山瞧瞧去,要是有,少爷给你带回来点,跟银耳差不多,就是黑色的而已,燕儿,猴头你知道是什么吗?” 燕儿摇头…… “蘑菇呢?” 燕儿摇头,李泰回头看了看月娘,见他同样摇头。李泰也摇了摇头:“我太英明了,特意留出两个岩洞啊。我还以为这的人不懂人工栽培呢,原来是不知道有菌类啊。这日子,没法过了。” 李泰边搅尝,不时地放点盐调口,看见已经煮熟,可惜就是没有淀粉勾,作为一个自以为是厨师的人,哪能等到主料都好了,而配料没好呢!这是对厨师莫大地讽刺。嗯。讽刺!李泰不知道哪里抽出一股邪火,把勺子一扔“妈的。连点淀粉都没有,做什么都费事。来人,来人!”边说边往大堂走去。 此时有人当值,听到李泰叫喊来到身边,李泰让他们到后院架起磨盘,燕儿问道:“少爷,您要干嘛呀!” 李泰言道:“我就不信,今天我把所有的东西都给他磨了,就不信除了土豆就没有淀粉?妈的,反正都是汤。也不怕炖,今天小爷弄不出淀粉就他妈不做了!燕儿,去,把大米。小米,粟米,黄豆。绿豆。大麦,小麦每样拿一碗,我到要看看能不能磨出淀粉来。***,气死我了。我就不信,除了白面没有代替的东西!” 燕儿也没言语,按照李泰说的每样一碗放好,随即找来衙役开磨,按照李泰的吩咐,把磨完的浆都单独的放在大碗里沉淀,本来东西就少,磨地也快,李泰烧开水,拿沉淀的浆挨个试验,不行就倒,再烧点水,再勾,不行还倒。反正,不弄出淀粉来,誓不罢休! 燕儿看着李泰忙活,小声言道:“少爷,咱们还是用白面吧。” 李泰边忙边说:“不行,用白面那是糨糊,少了还可以,多了的话,吃到嘴里全沾上了。不行。”说完,低头接着烧水,勾,不行接着倒,再烧水。 忙活了好半天,李泰心情还算平静了许多,也不知道刚才为什么。没有淀粉也把他气够呛,端着最后一碗绿豆浆,李泰笑道:“还行啊,没白忙活,要是实在没有替代的,也只能用大麦浆了,虽说看起来混了一些,但也比面粉强啊。”说完,把绿豆浆倒进开水之中。 有时候老天就是这么折磨人,当你明明已经失去信心地时候,突然希望就出现了,不,应该说是成果出现了,这绿豆浆倒入锅中,李泰顺势一搅,开水瞬间凝固,而且,晶莹透亮!这让李泰不禁一愣,摇了摇头,自言自语的说道:“这、这绿豆浆居然比土豆还好?这东西里面有淀粉吗?怎么这么亮?”把勺子拿出放在嘴边尝了一下,大叫一声:“我靠,烫死我了。” 忍着烫,吹了半天,很是小心的尝了一口,嗯,没什么味,而且这绿豆无毒,反而还解毒,应该没问题吧。回头看了看昆布银耳羹,李泰把绿豆浆倒入一些,用勺子一搅,看着昆布银耳羹慢慢便稠,渐渐发亮,舀起尝了一口,李泰哈哈大笑:“哈哈,成功了,成功了,哈哈,谁说只有土豆才能出淀粉,绿豆比土豆还要好啊。哈哈。老子终于发明了超级淀粉了。哈哈!”李泰此时望着天空,满眼地得意,别说小爷在古代,就是到了现代也谁都不怕,哼,凭借着绿豆淀粉,我要办工厂,然后销售全国,然后上市,然后搞房地产,然后…… 有时候,人的无知也是一种动力,殊不知,在人类烹饪的历史长河中,早就发现了绿豆淀粉比土豆淀粉强上许多,不过成本实在太高。没人愿意用罢了。也怪李泰见识太少,他在酒店里干过,光知道土豆淀粉,要是去人民大会堂,那里面全是精致绿豆淀粉,毕竟做地都是国宴,谁还在乎点绿豆。不过这个道理李泰不知道,此时正在为发明了专利而沾沾自喜! 看更多诱惑小说请关注微信 npxswz 各种乡村 都市 诱惑 第(3/3)页